Châtaignes : l’astuce simplissime du roi des légumes pour les faire cuire sans efforts
Le chef triplement étoilé Alain Passard vient de montrer comment cuire des châtaignes. Il s’agit d’une recette express qu’il avait mis au pied pour ravir les papilles de chacun. Une cuisson simple mais délicieuse. Un fruit très riche en vitamine La châtaigne n’est autre que le fruit star de l’automne. D’ailleurs, pour cette année, à…