Voici le morceau de viande le moins bon d’après les bouchers : il est déconseillé
C’est l’une des viandes les plus consommées au monde. En effet, le bœuf ne laisse pas insensible les amateurs de viande rouge, particulièrement les morceaux dits « nobles« . Ces derniers étant considérés comme les plus tendres et les plus goûteux. Encore faut-il savoir choisir le bon ? Malgré tout, un morceau de viande moins bon par…