Cette décision radicale de l’État français va changer vos charcuteries préférées
Sachez que les nitrites pourraient être à l’origine de certains cancers. Dans ce contexte, le lundi 27 mars, le gouvernement français a demandé aux industriels de réduire de 20% les nitrites dans les produits de charcuterie. On vous donne les raisons de cette mesure dans cet article. L’utilité de ces additifs Tout d’abord, il faut…