PAIN : « 80% DES BOULANGERIES NE SONT PAS COUVERTES PAR LE BOUCLIER TARIFAIRE »
D’un côté, Bercy affirme que la plupart des boulangeries sont protégés par le bouclier tarifaire. « Pour les plus petites entreprises, celles qui ont un chiffre d’affaires inférieur à 2 millions d’euros et qui ont moins de 10 salariés, elles sont protégées par les tarifs régulés de vente, avec une hausse qui sera limitée à 15% »…