Ce poisson ne sera prochainement plus servi dans de nombreux restaurants
Dans peu de temps, l’anguille ne sera plus servie en restaurant car elle est devenu une espèce menacée. Les plus grands chefs s’engagent même de le retirer de leurs menus. L’anguille fait partie des poissons les plus consommes en Asie. Elle détient de nombreux fans à cause de la finesse de sa chair et son…