Les Français doivent faire face à un grand manque à cause de la demande excessive de ce produit en particulier. En effet, les fabricants du territoire mais aussi les espagnols n’arrivent pas à rivaliser avec cette demande en masse. Ce manque de glaçon est dû en première partie à la canicule.
Pénurie de glaçons: elle s’abat sur l’Europe tout entière
Les glaçons font partie des produits phares de l’été car ils se mettent dans un cocktail, un verre de pastis ou même un mojito. Avec la canicule qui touche le pays depuis des jours, il y a une demande en masse de ce produit. Une demande qui est en train de provoquer une pénurie de glaçons. Toutefois, en ce moment, une trentaine de fabricants dans le pays tournent à plein régime afin de répondre à la demande.
Ainsi, l’entreprise Glacière de la Côte d’Azur, située à Nice produit habituellement 5 tonnes par jour. Cette usine fournit les grands supermarchés, les stations-service et les professionnels de la restauration. Actuellement, il produit entre10-12 tonnes.
« On a démarré mi-avril. Avec une chaleur importante, les stocks ont fondu comme neige au soleil dès le début du mois de mai » avait déclaré le gérant de l’entreprise auprès de France 3. « La demande a continué à augmenter avec la chaleur. On est mi-juillet et on n’a quasiment plus rien » avait-il poursuivi. Il semblerait que cette pénurie de glaçons touche l’Europe tout entière.
L’automatisation comme solution
Le géant espagnol Procubitos Europe détient bon nombre d’usines sur le continent. En effet, il a apporté son aide durant des périodes difficiles et durant la forte demande. Or face à la pandémie de coronavirus et la hausse des prix de l’électricité, l’entreprise n’arrivent plus à aider.
Afin de résoudre cette pénurie de glaçons, plusieurs entreprises ont dû utiliser des distributeurs automatiques. Ces derniers sont au nombre de 70 au minimum dans les régions d’Ile-de-France et de Normandie. C’est une solution qui offre plus d’accessibilité mais au prix moins cher. Cette pénurie de glaçon a stupéfié les Français. Vu que la production des usines ne peut pas suivre, une grande partie du territoire doit faire face à un manque.