Découvrez les bienfaits du gingembre sur la santé. Ce super-aliment peut vous être d’une grande aide.
Les bienfaits du gingembre
D’après la diététicienne Candace O’Neill, le gingembre a plusieurs bienfaits sur la santé. « Le gingembre a des propriétés anti-inflammatoires et antibiotiques qui peuvent renforcer votre système immunitaire, mais il a aussi des propriétés antivirales et antibactériennes qui peuvent vous aider à rester en bonne santé. » De plus, c’est un anti-douleur efficace. En effet, le gingérol, un ingrédient actif présent dans le gingembre, a des propriétés anti-inflammatoires et antibiotiques. La recherche montre que le gingérol réduit l’activité et la synthèse des composés pro-inflammatoires, qui sont associés à la douleur.
« Il est important de noter que si vous prenez du gingembre, vous ne remarquerez pas de soulagement immédiat de la douleur comme vous le feriez si vous preniez de l’ibuprofène, mais c’est quelque chose qui peut aider à atténuer la douleur à long terme et à réduire les signes chroniques d’inflammation”, indique Candace O’Neill.Le gingembre joue un rôle dans la prévention de plusieurs maladies. En effet, il réduit également le cholestérol . « Le gingembre peut aider à réduire le cholestérol total, le cholestérol LDL et les triglycérides », explique l’experte. Une étude a en effet montré que consommer du gingembre permet de réduire le taux de mauvais cholestérol (LDL) de plus de 17 %. Un taux de cholestérol élevé est un facteur de risque de maladies cardiaques. Mais le gingembre a encore d’autres bienfaits. En effet,il peut jouer un rôle dans la régulation de la production d’insuline.
Attention aux effets indésirables
Le gingembre permet en outre de réguler son poids et sa glycémie. En effet, il augmente les niveaux de ghréline, l’hormone qui contrôle la sensation de faim. Il aide également à bien digérer et à lutter contre certains troubles digestifs : « Le gingembre contient certaines enzymes qui peuvent aider à réduire les ballonnements, la constipation et les nausées », écrit Candace O’Neill. « Si vous souffrez des symptômes du syndrome du côlon irritable, cela peut aider à réduire certains de vos symptômes ». Mais malgré ces bienfaits, le gingembre présente des effets indésirables. Ainsi, il est conseillé de le diluer et de commencer par des petites doses. Aussi, à fortes doses, le gingembre peut également être un anticoagulant léger. Et une trop grande quantité peut provoquer des nausées et des reflux gastriques chez certaines personnes.