Découvrez tous les bienfaits des pommes de terre en cette période hivernale pour rester en bonne santé !
Les pommes de terre détiennent plusieurs bienfaits sur celui qui en consomme. C’est un ingrédient qui va vous aider dans le bon fonctionnement de votre organisme.
Les bienfaits des pommes de terre
Une consommation élevée de fruits et de légumes va grandement aider votre santé. Effectivement, parmi ces légumes il y a les pommes de terre qui regorgent de plusieurs bienfaits. Vraisemblablement, ils vont aider à préserver la santé cardiaque et favoriser la réduction du risque d’infection. De plus, ils sont riches en nutriments comme le phosphore, le calcium, le magnésium, le zinc et le fer. Bien évidemment, ce légume permet à notre organisme de construire et de préserver la structure et la solidité des os.
En plus le fer et le zinc garantissent la production et la maturation du collagène. Quant au phosphore et le calcium sont tous deux importants pour la structure osseuse. Néanmoins, il est vraiment important d’équilibrer les deux minéraux pour une bonne minéralisation osseuse. Trop de phosphore et trop peu de calcium va engendrer une perte osseuse et contribuent à l’ostéoporose. Tous ces bienfaits devraient vous poussez à consommer des pommes de terre.
Pourquoi consommer cet aliment ?
Un faible apport en sodium est essentiel pour maintenir une pression artérielle saine. Hélas, une hausse de l’apport en potassium est aussi nécessaire pour l’élargissement des vaisseaux sanguins. En effet, c’est un élément présent dans les pommes de terre. Par ailleurs, les pommes de terre détiennent une forte dose de fibres, de vitamines C et B6. Ces derniers favorisent la santé cardiaque en raison de son absence de cholestérol. Notant que les fibres sont excellentes pour réduire la quantité totale de corps gras dans le sang.
Cet ingrédient est aussi composé par de la choline qui est nécessaire aux mouvements musculaires, à l’humeur, à l’apprentissage et à la mémoire. En plus, elle favorise le maintien de la structure des membranes cellulaires ou encore la transmission des impulsions nerveuses et l’absorption des graisses. Notant que parmi les bienfaits des pommes de terre, il y a le développement précoce du cerveau.
